相對濕度對保存葡萄酒至關重要
過乾會讓軟木塞失去彈性、乾縮且讓空氣進入瓶內；過濕則易使黴菌生成並損壞標籤與木製酒架
相對濕度 約 50 %–70 % 之間為適宜範圍，60 % 左右 最為理想
既可以保護軟木，又不至於過度潮濕
專業酒窖規劃會同時搭配溫濕度監控設備提升穩定性